Luộc gà với nước ‘xưa rồi’, chỉ cần dùng lá chanh và muối là gà luộc vàng ươm, đậm vị

Với mẹo luộc gà không cần dùng nước này sẽ giúp món ăn không bị nhạt vị, thơm ngon ai cũng mê tít.

Để làm được món gà luộc không cần nước thì trước hết các bạn phải chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bao gồm: 1 con gà ta, sả cây, lá chanh, muối hột và vài trái ớt hiểm xanh, xong xuôi rồi cứ làm theo các bước dưới đây.

Bước 1: Mang gà ta đi rửa nhiều lần với nước sạch rồi để ráo.

Bước 2: Giã đều các nguyên liệu muối, bột ngọt, ớt xanh rồi ướp đều thân gà.

Bước 3: Chọn nồi có độ lớn vừa phải rồi rải muối hột kín mặt đáy.

Bước 4: Đập dập sả tươi đặt lên trên muối rồi cho thêm lá chanh vào cùng.

Bước 5: Đem con gà ta vừa được ướp trước đó vào và trải thêm lớp lá chanh phía trên, đậy nắp nồi lại, bật bếp.

Bước 6: Sau 1 tiếng gà chín, tắt bếp rồi chặt thành từng miếng là có thể thưởng thức được rồi nhé.